Chichibunishiki

Chichibunishiki wird seit 1749 in Chichibu City in der Präfektur Saitama gebraut und ist damit eine der ältesten noch in Betrieb befindlichen Brauereien in der Kanto-Region. Das Sake-Produktionszentrum der Brauerei, Sake Zukuri no Mori, ist von bewaldeten Hügeln umgeben und beherbergt ein Museum, das die 270-jährige Geschichte der Brauerei nachzeichnet. Die Marke gewann ab 2002 sieben Jahre in Folge den ersten Preis beim nationalen Sake-Wettbewerb.