Miyama-Nishiki-Reis, auf 60 % poliert, fließt in diesen tokubetsu honjozo von Yaohonten in Chichibu, Saitama, einer Brauerei mit über 270 Jahren Geschichte entlang des Arakawa-Flusssystems. Mit weichem Wasser aus dem Chichibu-Hochland gebraut, bietet er einen ausgewogenen Körper mit einem sauberen, nicht ermüdenden Abgang, der sich gut zur Speisenbegleitung eignet.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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