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山废仕込 纯米吟酿 总の舞 无过滤生原酒

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山废仕込 纯米吟酿 总の舞 无过滤生原酒 - 纯米吟酿 清酒 来自 上原酒造株式会社, 滋贺县
简介

这款宗安纯米吟酿无过滤生原酒以横坂先生种植的千叶县产酿酒好适米酿制。味道非常温柔细腻。愉悦悠长的余韵也是其特色之一。

规格
产地滋贺县
酒米Fusa no Mai
精米步合55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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上原酒造株式会社

滋贺县
这家酒藏全量采用不添加人工酵母的传统山废酿造法,并以木桶榨取方式出品,坚守古法酿造精神。
创立1862
品牌不老泉
地址1524 Ota Shineda Takashima Shiga
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese