Description
以60%精米的山田锦酿制，为这款特别纯米雨后之月带来突出的米香风味、清爽干净的口感以及令人满足的旨味深度。
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
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相原酒造株式会社
广岛县
相原酒造是一家创立于1875年（明治8年）的小型酒仓，位于广岛县吴市仁方，该地区历史上曾繁盛一时。酒仓坚持小量精酿，始终将美味置于产量之上。品牌名"雨後之月"意象来自雨后轻照夜空的月亮，追求"优雅、沉稳、通透"的清酒风格。所有酒款均以大吟酿级别酿造，使用山田锦、爱山及冈山县赤磐产雄町等优质酒米，并全程冷藏储存；酿造用水为濑户内海国立公园野吕山脚下的清洁地下水。
Est.1875
Brand雨後之月
Address1-25-15 Ninata Honmachi Kure Hiroshima
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese