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特别純米 利休梅 むくね青天

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🍶
简介

以青天的景色表现大门酒造所在无垢根之地的特别纯米酒。低温长期发酵与以10kg为单位的限定吸水法,凝聚了手工酿造的细腻匠心,造就了清爽怡人的香气与饱满的味道。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

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大门酒造株式会社

大阪府
大门酒造所有标准酒款均采用精磨后的大米,以「突破型」麴(月光麴)制成麴,等级酒款以低温缓慢发酵酿成吟酿风格,凝聚了酒藏对品质的一贯坚持。
创立1826
品牌大门
地址3-12-1 Mori Minami Katano Osaka
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese