丹波屋治兵卫 纯米吟酿

八木酒造部创业初期以棉花和酱油制造为主，建立约百年后，于1935年迁至城内水质最佳的旭町。战时仓库曾付之一炬，但凭借传统之力克服重重困难，延续至今。创始人八木春平以家乡的"丹波屋"为起点，取名门宝剑"正宗"的锋利之意，将品牌命名为"大和誠正宗"。