简介
这款久保田 雪峰专为享受春日明媚与新绿清爽而酿制。为保持清爽的香味，采用严冬寒酿低温发酵与冰温储藏工艺。伴随着如麝香葡萄和香瓜般清新鲜活的香气，甜味与酸味的和谐中，大米的鲜味隐隐散开。与带有春日苦味的山野菜等当季食材制成的户外料理搭配相得益彰。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。
酒造官方介绍
春の麗らかさ、新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。酒造官网原文(日文)。
购买渠道·价格
6
商店
6
报价
￥4,257
最低价(含税)
国家/地区报价最低
Loading prices...
可饮用的店
1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
New York City, NY · United States
评论
打卡与评论 (0)
还没有评论，来做第一个吧！
朝日酿造
新潟县
朝日酒造于1830年（天保年间）创立于新潟县长冈市朝日地区，周围稻田与里山交相辉映。历经180余年，酒藏持续使用创业地敷地内清澈地下脉水的软水、与当地农家反复研究培育的高品质酒米，以及越路杜氏传承的智慧与基础研究，坚守对新潟细致入微的诚实酿酒之道。品质第一、以顾客为本，这正是朝日酒造的经营理念。
创立1830
品牌朝日山
地址880-1 Asahi Nagaoka Niigata
该酒造的其他清酒
搭配
菜品类型参考
根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine