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东山酒造
京都府
东山酒造致力于在京都伏见酿造特酿清酒，继承了以森杜氏传统为代表、重视清酒历史与传统的酿造工艺，持续酿造追求清酒本味的纯米酒。目前由南部出身的保坂泰夫杜氏，凭借多年积累的"技艺"与"经验"，精心酿造每一滴酒。
Est.1945
Brand琥珀
Address223 Shioya Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese