东山酒造

东山酒造致力于在京都伏见酿造特酿清酒，继承了以森杜氏传统为代表、重视清酒历史与传统的酿造工艺，持续酿造追求清酒本味的纯米酒。目前由南部出身的保坂泰夫杜氏，凭借多年积累的"技艺"与"经验"，精心酿造每一滴酒。