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万寿镜 特别本酿造酒

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🍶
简介

使用五百万石精米步合55%酿制而成的特别本酿造酒。采用比普通本酿造更精细研磨的酒米,杂味少、口感清爽,淡雅的香气能更好地衬托出料理的鲜美。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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マスカガミ株式会社

新潟县
品牌名"万字"源自《万叶集》等和歌,据说创业之初由当时的主管以吉祥之意命名。酒造在坚守经典酒品酿造的同时,也致力于"坛刷"等独特工艺,打造品质卓越的高端清酒。
创立1892
品牌升镜
地址1-1-32 Wakamiya Kamo Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese