简介
蔵守在瓶装状态下于酒罐中熟成，储存在酒仓中。每年酿造同款酒，直到收到订单前一直静静陈放……积累的时光，正是这款珍贵美酒的核心所在。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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小泽酒造株式会社
东京都
小泽酒造于1702年创立于连接江户与甲州的古道旁——武州泽井村。代表品牌"泽之井"的名称源于地名"泽井村"，意指水流丰沛如沼泽涌动。酒厂汲取凿穿秩父古生层岩壁洞穴中涌出的泉水，结合奥多摩丰茂的绿意与清新空气、精选原料米及磨练多年的技艺，酿造出每一滴皆凝聚匠人诚意与努力的清酒，让饮者感受奥多摩的自然气息。
创立1702
品牌泽之井
地址2-770 Ome Ichizawa Tokyo
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菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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