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🍶
简介

将最上乘的酒米山田锦精磨至39%,汇聚酿造技艺之精华而成的日本酒艺术品。其特点是淡丽典雅的口感与顺滑的入口,是高天酒造顶级大吟醸。冷饮时方能展现其真正价值。

规格
类别大吟酿
产地长野县
品牌高天
酒精度15%
精米步合39%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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光前酒造株式会社

长野县
1945年,光前酒造在全国清酒品评会上荣获长野县首个"名誉赏",极大地提升了信州日本酒的声誉,并奠定了信州作为全国知名酿酒产地的地位。
创立1871
品牌光前
地址2-2-17 Ginza Okaya Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese