纪土純米酒あがら之山废生原酒

by 平和酒造株式会社 · 和歌山县

🍶

Description

这款纯米生原酒以精米步合80%的山田锦，采用山废酿造法发酵，产自平和酒造KID品牌的自有稻田。酸度达2.4，酸感厚实，经一年熟成后方才出品。无过滤带来的骨感结构与丰富的乳酸风味是其最显著的特色。

Specifications

Category纯米

Region和歌山县

Brewery平和酒造株式会社

ABV17%

Polish Ratio80%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

平和酒造株式会社

和歌山县

平和酒造怀着"将纪州风土传递给世人"、"让不熟悉日本酒的人感受其魅力"的心愿，以和歌山柔美清冽的水源为灵感，酿造出口感均衡、风味温润的"Kid"系列。酒藏通过精心酿造，将"和歌山"乃至"日本"的传统文化传播至全世界，让清酒文化在国内外深深扎根。酒藏内，平均年龄31岁的年轻酿酒师们满怀热情，不断探索如何酿出更好、更美味的酒，持续挑战与成长。

Est.1928

BrandKid

Address119 Mizonoguchi Hainan Wakayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★