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香 KAORI M310 大吟酿

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🍶
简介

这是一款采用悬挂布袋压榨的极为奢华的酿造方法,为保留香气而耗时精心酿制而成的日本酒。

规格
类别大吟酿
产地石川县
酒精度16%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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野口酒造株式会社

石川县
这家酒造拥有约200年的历史,明治初年曾是颇具规模的历史名酿。名工渡边直彦曾荣获第27届全国新酒鉴评会金奖,并于1995年底重返酒造。现任总裁渡边正在打造全新的"农业出口"品牌,清酒酿造米100%使用兵库县吉川地区出产的酒米。
创立1868
品牌野口
地址42 Lee Zuji Nomi Ishikawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese