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Junmai Daiginjo

Kamoshibito Kuheiji Kamaruguniumarete.

Banjo Jozo Co.,Ltd  ·  Aichi
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🍶
简介

以法国卡马格湿地命名的万乗酿造纯米大吟酿，使用万穂米精米至50%。呈现出近似葡萄酒的矿物感、层次丰富的甜味以及精致收尾。

规格
类别Junmai Daiginjo
产地Aichi
酒造Banjo Jozo Co.,Ltd
品牌酿し人九平次
酒米Manobi
酒精度16%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算，并非实测值。

清酒类型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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株式会社万乘酿造

株式会社万乘酿造

爱知县
万乘酿造以共同的理念探索清酒酿造之道。以熟透果实的风味为基础，专注酿造能令人感受到"优雅、温柔与乡愁"的吟酿酒。
创立1647
品牌酿し人九平次
地址41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
WebInstagramFacebook

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📖 Sake Guides
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搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。
Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
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Japanese
Oden
Japanese