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纯米大吟酿  ·  Premium

酿し人九平次 純米大吟酿 别誂(べつあつらえ)

株式会社万乘酿造  ·  爱知县
4.5★★★★☆(1)
为这款清酒评分
酿し人九平次 純米大吟酿 别誂(べつあつらえ) - 纯米大吟酿 清酒 来自 株式会社万乘酿造, 爱知县
简介

散发出西洋梨、哈密瓜等成熟果实的香气,并带有淡淡的香料气息。

规格
产地爱知县
酒米Yamada Nishiki
日本酒度0
酒精度16%
精米步合35%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
洋ナシやメロンなど熟した果実、仄かにスパイスのニュアンスも。口にすると旨味のアタック、上品な酸味、繊細で心地良い苦みと続きます。ビロードの様な滑らかさはリッチな幸福感を生みだします。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

12
商店
18
报价
¥4,400
最低价(含税)
国家/地区报价最低
Loading prices...

可饮用的店

2 venues

Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.

评论

打卡与评论 (1)

Masahiro's avatar

Masahiro

Apr 28, 2025, 3:54 AM

Rating stars
4.50
株式会社万乘酿造

株式会社万乘酿造

爱知县
万乘酿造以共同的理念探索清酒酿造之道。以熟透果实的风味为基础,专注酿造能令人感受到"优雅、温柔与乡愁"的吟酿酒。
创立1647
品牌酿し人九平次
地址41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine