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纯米大吟酿  ·  Premium

酿し人九平次 純米大吟酿 雄町 SAUVAGE

株式会社万乘酿造  ·  爱知县
4.0★★★★(2)
为这款清酒评分
酿し人九平次 純米大吟酿 雄町 SAUVAGE - 纯米大吟酿 清酒 来自 株式会社万乘酿造, 爱知县
简介

SAUVAGE意为「野性风味」。初入口时温和内敛,随着时间推移,味道与香气逐渐绽放,充分展现出雄町米独特的潜力与魅力。

规格
产地爱知县
酒米Omachi
酒精度16%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

酒造官方介绍
香りは穏やかながら、青い草や穀物などの植物のニュアンス、ボタニカルな香りと穏やかではあるが色々な表情を見せてくれます。口にするとガスによる心地よい刺激を感じ、フレッシュな果実の旨味、柑橘の皮を噛んだような苦味をはっきりと感じます。この旨味、苦味から雄町という品種の特性をしっかりと感じられます。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

16
商店
20
报价
¥2,365
最低价(含税)
国家/地区报价最低
Loading prices...

可饮用的店

1 venue

Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.

评论

打卡与评论 (2)

Carlos Salgado's avatar

Carlos Salgado

Jan 30, 2026, 4:52 PM

Rating stars
4.00
Pear
Rice-forward
Fruity
Crisp
Smooth
Sweet
Sharp
Lychee
Apple
Peach
うらせ まさひさ's avatar

うらせ まさひさ

Apr 22, 2025, 6:58 AM

Rating stars
4.00
株式会社万乘酿造

株式会社万乘酿造

爱知县
万乘酿造以共同的理念探索清酒酿造之道。以熟透果实的风味为基础,专注酿造能令人感受到"优雅、温柔与乡愁"的吟酿酒。
创立1647
品牌酿し人九平次
地址41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese