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🍶
简介

这是位于石川县金泽市的八千代酒造所酿造的本酿造。以医王山水系的水酿制,充分发挥了五百万石的风味,口感均衡协调,是一款与日常餐桌十分相配的佳酿。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

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八千代酒造株式会社

石川县
1583年,创始人"纸屋内治右卫门"应加贺百万石藩主前田利家之命,专门为藩主酿造御用清酒,由此开创了八千代酒造与清酒酿造的历史。酒藏随后从尾张国迁居至此,世代相传至今。
创立1628
品牌加贺鹤
地址8-32 Ogirimachi Kanazawa Ishikawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese