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🍶
Description

这款樱花酒以纯米大吟酿的形式礼赞樱花之美。使用精米步合40%的山田锦,带来高雅的花香、柔和的甜味以及优雅绵长的余韵。

Specifications
Region石川县
ABV14%
Polish Ratio40%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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八千代酒造株式会社

石川县
1583年,创始人"纸屋内治右卫门"应加贺百万石藩主前田利家之命,专门为藩主酿造御用清酒,由此开创了八千代酒造与清酒酿造的历史。酒藏随后从尾张国迁居至此,世代相传至今。
Est.1628
Brand加贺鹤
Address8-32 Ogirimachi Kanazawa Ishikawa
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese