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Description
将长野县产米精磨至59%，以超软水黑曜水酿造的纯米酒，不经过滤直接装瓶的纯米无过滤酒。正因未经过滤，米原有的丰富醇厚与自然鲜味得以完整保留，软水酿造特有的柔和酒质尤为突出。
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Est.1834
Brand秀峰菊盛
Address2999-1 Nagase Ueda Nagano
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese