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纯米 农口 爱山

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🍶
简介

这是一款使用被称为梦幻酒米的「爱山」酿造的纯米酒。由于心白极大,提高精米度后米粒容易碎裂、也容易溶解,因此根据酿造方法的不同,可以充分发挥米的优点,酿出独特风味的酒。将爱山磨至60%(原本达到吟酿酒等级的精米度),酿出的这款纯米酒具有爱山独有的馥郁果香风味。

规格
类别纯米
产地石川县
酒精度17%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

1
商店
1
报价
¥5,500
最低价(含税)
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可饮用的店

1 venue

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野口酒造株式会社

石川县
这家酒造拥有约200年的历史,明治初年曾是颇具规模的历史名酿。名工渡边直彦曾荣获第27届全国新酒鉴评会金奖,并于1995年底重返酒造。现任总裁渡边正在打造全新的"农业出口"品牌,清酒酿造米100%使用兵库县吉川地区出产的酒米。
创立1868
品牌野口
地址42 Lee Zuji Nomi Ishikawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese