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纯米酒 纪伊国屋文左卫门 浊生

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🍶
Description

发酵中的醪液直接进行轻度过滤,以接近醪液的状态装瓶。由于是未经加热的生酒,可感受到米的鲜味和酵母带来的天然碳酸。入喉清爽,不觉醪液的厚重感,与清淡口味的料理搭配极佳。

Specifications
Category纯米
ABV17%
Polish Ratio65%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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中野BC株式会社

和歌山县
中野BC是一家拥有日式庭园的酒造企业,坐落于得天独厚的纪伊山地与黑潮温暖气候的和歌山县。酒藏生产清酒、烧酎、利口酒、烈酒及利用当地南高梅酿制的梅酒等多种酒类。
Est.1932
Brand長久
Address758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese