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Junmai Ginjoshu So

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🍶
简介

以"蒼"命名的石州酒造纯米吟酿以坂锦为原料,精米步合50%,带来优雅的香气、丝滑的质感、清澈的甜味以及精致的余韵。

规格
产地岛根县
酒米Saka Nishiki
酒精度15%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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石州酒造有限公司

岛根县
津和野是一座拥有700年历史、充满历史情怀的小城,石州酒造创立于江户时代中期的1730年。如今第十一代传人以匠人之心坚守酿酒事业,以秀峰青野山的地下水为酿造用水,沿用传统手工方法,将津和野的地酒文化传承延续至未来。
创立1973
品牌華泉
地址221 Gota Ro -Ro Tsuwano Kaka Shimane
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese