石州酒造有限公司

津和野是一座拥有700年历史、充满历史情怀的小城，石州酒造创立于江户时代中期的1730年。如今第十一代传人以匠人之心坚守酿酒事业，以秀峰青野山的地下水为酿造用水，沿用传统手工方法，将津和野的地酒文化传承延续至未来。