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纯米吟酿 徳丹城 - 纯米吟酿 清酒 来自 有限会社月の輪酒造店, 岩手县
简介

以岩手城迹命名的月轮纯米吟酿,使用精米步合60%的吟乙女酿造,拥有含蓄的花香、温和的米鲜味突出的风味,以及顺滑的余韵。

规格
产地岩手县
酒米Ginotome
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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月之輪酒造店株式会社

岩手县
该酒造1886年创立于南部杜氏发祥地岩手县紫波郡紫波町。历代藏元皆身兼杜氏,亲自主导酿酒,如今第五代横泽裕子秉持「以家业而非企业之心经营」的信念,不断传承传统、革新技术。主要使用岩手县产酒米「吟乙女」「吟银河」「结之香」,以北上川伏流水(软水)精心酿造,追求清澈柔和中带有扎实醇厚的风味。
创立1886
品牌月之轮
地址101 Takasui -ji Shiba Shiba Iwate
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese