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鲇正宗酒造株式会社
新潟县
鲇正宗酒造创立于1875年，以酒窖中每小时涌出6吨的天然泉水酿酒，其创业之初便是因初代飯塚彦左衛門发现这一取之不尽的优质泉水而起步。酒名"鲇正宗"源自昭和年间，从京都伏见丰秀若宫来访、在以著名游乐场闻名的妙高高原町赤仓停留时，在此垂钓时所赐予的名称。
Est.1875
Brand鲇正宗
Address636 Saruhashi Myoko Niigata
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese