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纯米吟酿

万寿镜 J55 Yamahai 纯米吟酿

by 株式会社マスカガミ  ·  新潟县
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🍶
Description

这款纯米吟酿酒将越淡丽研磨至精米步合55%，以传统山廃酿造法酿制而成。乳酸菌产生的丰富酸味与复杂鲜味，创造出有别于速酿酛的深邃口感。

Specifications
Category纯米吟酿
Region新潟县
Brewery株式会社マスカガミ
Polish Ratio55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算，并非实测值。

Where to Buy

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マスカガミ株式会社

新潟县
品牌名"万字"源自《万叶集》等和歌，据说创业之初由当时的主管以吉祥之意命名。酒造在坚守经典酒品酿造的同时，也致力于"坛刷"等独特工艺，打造品质卓越的高端清酒。
Est.1892
Brand升镜
Address1-1-32 Wakamiya Kamo Niigata
WebInstagramFacebook

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菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。
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