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🍶
简介

散发清爽香气,令人联想到青苹果与王子哈密瓜的芬芳气息。米香带来的甜味与精米至45%所特有的优雅米香相互交融,和谐而均衡。入口酸味少、杂味少,米的苦味隐约可感。中段出现柔顺的酸味,尾韵则浮现适度的苦味与涩味,进一步衬托出米甜的主角地位。与一般果香浓郁的大吟醸不同,这是一款既柔和又有力度、充分彰显米旨味的复合型佳酿。

规格
类别Daiginjo
产地Shizuoka
品牌花之舞
酒米Yamada Nishiki
酒精度16.5%
精米步合45%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

购买渠道·价格

9
商店
9
报价
¥1,925
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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花の舞酒造株式会社

静冈县
花の舞酒造以追求真正的地域日本酒为目标,坚持所有与酿造相关的要素均源自静冈县,致力于酿造独具本地特色的地产日本酒。
创立1864
品牌花の舞
地址632 Miyaguchi Hamakita -ku Hamamatsu Shizuoka
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese