大吟酿日荣岁盛

🍶

Description

这是以山田锦磨至40%酿制的大吟酿「日榮歳盛」，出自石川县中村酒造。其名寓意「更新与再生」，蕴含着酒藏以大吟酿级别复兴石川县传统酿造技艺的坚定信念。

Specifications

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

中村酒造株式会社

石川县

中村酒造对"地方酒"的定义是：以当地农业技术和风土，将本地生产的原料（米）转化为美酒。酒藏将发掘并传扬地方资源的魅力视为自身使命，并以此为核心理念进行清酒酿造。

Brand日荣

AddressIshikawa Mayor of Kanazawa 3-2-15

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★