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打卡与评论 (1)
CrispAdventurer10
Aug 02, 2026, 10:41 AM
鮮烈な香り・味で美味しかった。
2026.7月恵比寿にて。
新政酒造
秋田县
新政酒造坚持「仅使用秋田县产酒米、以纯米酿造」的方针，全程采用1930年分离的「协会六号酵母」及天然乳酸菌酿造，不添加任何酿造酒精。酒造还积极推行以杉板竹箍箍紧的「木桶」酿造，利用木桶天然材质中残留的微生物，发挥生命活动的酿造工艺。此外，酒造在秋田市东部山区开辟无农药、无化学肥料的酒米田，探索自然生态系统、农业与酿造之间的有机联系，持续追求清酒的本真风味。
Est.1852
Brand新政
Address6-2-35 Omachi Akita Akita
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese