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纯米  ·  Premium

新政 No.6 X type 2021

新政酒造  ·  秋田县
4.5★★★★☆(1)
为这款清酒评分
新政 No.6 X type 2021 - 纯米 清酒 来自 新政酒造, 秋田县
简介

No.6系列顶级旗舰款X型,使用高度精磨的米酿制,完成度更高,6号酵母的个性得以鲜明呈现。这是一款令人追忆90余年前诞生的No.6酵母风味的作品。

规格
类别纯米
产地秋田县
品牌新政
酒精度13%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

2
商店
2
报价
HK$1,398.00
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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评论

打卡与评论 (1)

재환 배's avatar

재환 배

Sep 02, 2026, 7:28 AM

Rating stars
4.50
浓郁的果香,顺滑的入喉感和干净的旨味令人印象深刻。平衡感非常好。

自动翻译

新政酒造

秋田县
新政酒造坚持「仅使用秋田县产酒米、以纯米酿造」的方针,全程采用1930年分离的「协会六号酵母」及天然乳酸菌酿造,不添加任何酿造酒精。酒造还积极推行以杉板竹箍箍紧的「木桶」酿造,利用木桶天然材质中残留的微生物,发挥生命活动的酿造工艺。此外,酒造在秋田市东部山区开辟无农药、无化学肥料的酒米田,探索自然生态系统、农业与酿造之间的有机联系,持续追求清酒的本真风味。
创立1852
品牌新政
地址6-2-35 Omachi Akita Akita
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese