初喜酒造有限公司
长野县
创立 188318 sakes
来自酒厂
初喜酒造于明治16年（1883年）创立于塩尻宿旧址，专门使用以县内本地产塩尻宫山锦为主的宫山锦，坚持酿造充分发挥米香风味的清酒。酒藏重视创业以来的风土与气候，致力于打造符合当地食材的地方清酒，主建筑、谷仓与仓库均被列为登录有形文化财。
详情
- 创立
- 1883
- 品牌
- 初喜
- 地区
- 长野县
纯米33%
特别纯米17%
其他11%
纯米吟酿11%
本酿造6%
大吟酿6%
特别本酿造6%
Junmai6%
Junmai Ginjo6%
Lineup
All 初喜酒造有限公司 Sakes
笑龟 特别纯米酒
特别纯米·70% polished·美山锦·15%
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笑龟 特别纯米原酒 ひやおろし
特别纯米·59% polished·N/A·17%
›
笑龟 特别纯米原酒 びんかん
特别纯米·59% polished·美山锦·17%
›
笑龟 信州の地酒
其他·70% polished·N/A·15%
›
笑龟 新酒蔵出し 现榨生原酒
纯米·70% polished·美山锦·17%
›
生贮藏酒 なつなま純吟
纯米吟酿·59% polished·美山锦·15%
›
笑龟 生贮藏酒 なつなま
本酿造·70% polished·美山锦·14%
›
笑龟 纯米吟酿
纯米吟酿·59% polished·美山锦·15%
›
笑龟 直汲み 无过滤生原酒
其他·70% polished·美山锦·20%
›
笑龟 大吟酿
大吟酿·39% polished·美山锦·15%
›
笑龟 特别本酿造
特别本酿造·70% polished·N/A·15%
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くせものじゃ 三女 こはく
纯米·70% polished·越光米·15%
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くせものじゃ 二女 きもと
纯米·70% polished·越光米·15%
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くせものじゃ 一女 どみそ
纯米·70% polished·N/A·15%
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贵魂 白
纯米·59% polished·美山锦·16%
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贵魂 黑
纯米·59% polished·美山锦·15%
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kikon kiiro
纯米·59% polished·美山锦·16%
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kikon aka
纯米吟酿·59% polished·美山锦·16%
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历史与媒体
历史
1883
Founded in 1883 (Meiji 16), the brewery is built on the former site of the Shiojiri-juku magistrate's office (daikansho) along the Nakasendo highway.
画廊
Close-up of a wooden sign reading "Seihinzo" (product storehouse) mounted on the brewery's exterior wall.
Interior of the brewing hall showing fermentation tanks and equipment.
Rice milling/polishing machine room inside the brewery.
Storage area inside the brewery with crates and machinery.
Close-up of bottles being capped during the bottling process.
访问
地址
Shiojiri Shiojiri Nagano
地区
长野县