薄樱

薄桜由滋贺县东近江市能登川地区唯一现存的酒藏——增本杢兵卫酒造出品。品牌名意为浅淡的樱花，由创始人杢兵卫命名，他因附近神社境内的樱花而深受感动，希望酿出同样美丽的清酒。第五代酿造传承至今，坚持使用铃鹿山地下水与滋贺县产稻米，以小批量生产为主。