白泷

白泷酒造由港屋藤助于1855年在新泻县越后汤泽创立，汲取周边山岳的纯净融雪水，这一地区每年降雪量最高可达15米。积雪缓慢渗入地下，历经40至50年后以富含矿物质、无杂质的地下水涌出，赋予酒体标志性的清爽纯净风格。白泷最具代表性的"上善如水"标签体现了新泻吟醸追求优雅内敛的理想，酒藏也持续拓展产品线，面向国内外更广泛的受众。