沙利

毛利酒造于1938年在福井县东乡地区创立，该地区历来以稻米种植著称。沙利品牌由第三代当主毛利哲郎精心打造，旨在酿造天然搭配海鲜的清酒。品牌名称源自梵语，意指大米，与寿司饭"舍利"（shari）同根同源，彰显了品牌与日本饮食传统的深厚联系。沙利已获国际认可，甚至引起了米其林三星主厨阿兰·杜卡斯的关注，目前已出口至东南亚等地区。