苗场山

苗场酒造位于新潟县最深处的津南町，坐落于日本著名山峰苗场山的山脚，品牌名也由此而来。酒造的清酒酿造历史可追溯至1907年，2014年后在现任社长信保充义的带领下、年轻酿酒师武田翔太以江户时代文献为据，开始尝试单段酿造工艺，使酒造焕发新生。津南纯净的雪融水与周围的稻米种植环境，共同定义了苗场山清酒干净而富有地方特色的个性。