十一州

北海道日本清酒公司（Nippon Seishu）于2010年从旗下丹顶藏推出"十一州"新品牌，复活了一个可追溯至明治时代的名字，彼时前身酒坊将清酒发送至北海道当时行政区划的十一个"国"（州）之内。该品牌全程使用在新十津川契约栽培的北海道酒米"吟风"，是一款彻底体现北海道风土的本地佳酿。十一州提供从纯米大吟酿（据称带有轻盈哈密瓜香气与顺滑质感）到纯米吟酿的系列产品，兼具优雅与佐餐适配性。