北安大国

北安大國由北安醸造出品，北安醸造于1923年创立于长野县大町市北阿尔卑斯山山脚，2023年迎来创业百周年。酒厂取用经多年穿越北阿尔卑斯花岗岩层过滤的软质水，被评为日本名水百选之一，并以一目惚、金门锦等当地栽培米酿制。由此酿成的清酒以温润的鲜味、清爽的口感和在传统寒冷天气酿造中实现的优雅甜味为特征。