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雪柳 特別純米酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

Matsuyama Mii rice polished to 60% forms the base of this Tokubetsu Junmai, made with Kochi yeast and Shimanto River source water at one of Japan's oldest continuously active provincial breweries. The sake follows the Tosa dry tradition while maintaining a clean, rounded body.

規格
產地高知縣
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

購買通路·價格

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西岡酒造店株式會社

高知縣
釀酒用水取自地下泉水與四萬十川水源,酒米則使用在四萬十川流域以傳統農法自然栽培的山田錦。近年來,酒造致力於自釀吟釀酒,榮獲全國新酒品評會獎項及四國酒類品評會表彰,備受好評。
創立1781
品牌純平
地址6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese