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Description
梅乃宿的下一代日本酒系列，以毫不妥協、踏實積累的釀酒歷史為基礎，在工藝和原料上精益求精。UNFOLD SAKE是一款清爽香氣與輕盈甜味平衡協調的純米大吟釀，無論何種場合、搭配何種料理都能自然融入，飲用方式多樣是其最大魅力。正如UNFOLD——「開拓並擴展新酒文化」之名，承載了釀酒廠希望大家以多種方式享受大吟釀的心意。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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梅乃宿酒造株式會社
奈良縣
梅乃宿酒造以「創造新酒文化的倉庫」為使命，1893年（明治26年）創立於奈良葛城山麓，在大和土地上堅守地方釀造超過120年。酒藏以深厚的歷史為基礎，堅持不在任何環節妥協，持續釀造餘韻深遠的純粹清酒。面對全球化加速的時代，梅乃宿探索清酒的多元可能，以歷史積澱為根基，不斷開拓新風格，讓更多人領略清酒的魅力。
Est.1893
Brand梅乃宿
Address27 Higashi -mura Katsuragi Nara
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese