🍶
Description
山田錦35%釀製，果實般的香氣與清爽的口感是其特色。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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神澤川酒造場株式會社
靜岡縣
1912年（大正元年），曾從事林業與養蠶業的金藏與喜右衛門兩人懷著對酒的熱愛，創立了酒藏，並在神澤川旁尋得適合釀酒的水源，以此為根基開始釀造。品牌名「正雪」取自當地受人景仰、即便逆時代而行也堅守誠信的豪傑由比正雪之名。歷經一個世紀，以甜、辛、苦、澀、酸五味調和、香氣典雅清爽為目標，釀造經久不厭的日本酒。
Est.1912
Brand正雪
Address181 Yui Shimizu -ku Shizuoka Shizuoka
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菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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