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Shinsei Daiginjo

為這款清酒評分
Shinsei Daiginjo - Daiginjo 清酒 來自 Yamamotohonke Co.,Ltd, Kyoto
簡介

以京都伏見名水「白菊水」為釀造用水,將銀吹雪精米至50%釀造的大吟釀。米的鮮味與清爽的口感和諧相融,也是一款適合佐餐享用的佳釀。

規格
類別Daiginjo
產地Kyoto
品牌神聖
酒米Ginfubuki
酒精度15%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

酒造官方介紹
大吟醸ならではのキレとコクのある味わい。ほのかな吟醸香とキレのある後味はお食事と共に飲んで頂くには最適な大吟醸酒です。ロンドン酒チャレンジ金賞受賞酒。

酒造官網原文(日文)。

清酒類型What is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

購買通路·價格

13
商店
13
報價
¥1,200
最低價(含稅)
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創立1677
品牌神聖
地址36-1 Kogake Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese