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現榨吟釀酒

為這款清酒評分
🍶
Description

八幡平酒造在新酒季節壓榨後直接出貨的鮮榨吟釀酒。以未經加熱處理的新鮮狀態送達,熟成前那細膩如花般的吟釀香氣尤為突出。岩手山伏流水所帶來的如絲般的舌觸清爽瀰漫,是一款承載季節風情的佳釀。

Specifications
Category吟釀
Region岩手縣
ABV17.7%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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鷲之尾株式會社

岩手縣
岩手山古稱「岩鷲山」,意為岩鷲之山。該酒造正是因坐落於此山山麓而得名「鷲之尾」,承載著這片土地深厚的歷史淵源。
Est.1829
Brand鷲之尾
Address22-158 Hachimantai Iwate
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese