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清酒大山 特別純米酒 十水

為這款清酒評分
清酒大山 特別純米酒 十水 - 特別純米 清酒 來自 加藤嘉八郎酒造株式會社, 山形縣
簡介

這款特別純米酒以山形縣產はえぬき為原料,重現江戶時代的「十水釀造」工藝。採用米與水等量釀造的濃厚工法,酸味與鮮味複雜交融,呈現出令人滿足的醇厚口感。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

購買通路·價格

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加藤嘉八郎酒造

山形縣
酒造在與麴菌和酵母深度對話的過程中,借助自主開發的釀造裝置,持續釀出獨具個性的清酒。
創立1872
品牌大山
地址1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese