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Ominagahama Mubyotan 吟釀酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

Produced in Nagahama, Shiga, on the shores of Lake Biwa, this ginjo is brewed using mineral-rich spring water from the base of Mount Ibuki. The Sato Shuzo brewery, established in 2011, pursues clean, ginjo-style sake with apple-like fruit character, a soft mouthfeel, and a smooth, quick-fading finish.

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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佐藤酒造株式會社

大分縣
「千羽鶴」品牌名稱的由來,是1955年文豪川端康成在創作小說《千隻鶴》期間途經玖珠町,與時任社長佐藤敏明深交,並親自為其命名。
創立1917
品牌千羽鶴
地址6197 Kuju Kuju Takeda Oita
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese