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滿壽泉 全麴 純米大吟釀

為這款清酒評分
🍶
Description

這款酒挑戰甜味與酸味之間絕妙的平衡,以濃郁的口感和強勁清爽的酸味為特色。

Specifications
Region富山縣
ABV16%
Polish Ratio50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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增田酒造店

富山縣
增田酒造店創立於1893年(明治26年),品牌名「滿壽泉」取自「滿」字與酒名「泉」,寓意湧泉不竭。酒藏所在的岩瀨地區曾是活躍於日本海的北前船的港町,如今在保留歷史風貌的建築中,開設了新式酒鋪、法式餐廳、玻璃工坊與陶藝工房。以神秘的富山灣滋養的魚類為靈感,在嚴冬中釀造的酒,與食材相互映襯,追求「以水與米究竟能做出多少」這一永恆命題。
Est.1893
Brand滿壽泉
Address269 ​​Higashiwase Town Toyama Toyama
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese