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現榨純米吟釀酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

由釀造師親手為自己釀製的壓榨純米吟釀酒。將山田錦精米至40%,香氣、風味與米的旨味融為一體,呈現出清澈透明的口感。華美的吟釀香、柔和的入口感與乾淨俐落的收尾和諧均衡,是一款充滿熱情的佳作。

規格
產地岩手縣
酒米Yamada Nishiki
酒精度16.6%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

1
商店
1
報價
¥2,090
最低價(含稅)
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鷲之尾株式會社

岩手縣
岩手山古稱「岩鷲山」,意為岩鷲之山。該酒造正是因坐落於此山山麓而得名「鷲之尾」,承載著這片土地深厚的歷史淵源。
創立1829
品牌鷲之尾
地址22-158 Hachimantai Iwate
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese