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香月 純吟 槽場直取り生

為這款清酒評分
香月 純吟 槽場直取り生 - 純米吟釀 清酒 來自 大信州酒造株式會社, 長野縣
Description

大信州酒造「香月」系列的純吟槽場直取生酒。使用精磨至精米步合50%的米,直接從酒槽裝瓶的無過濾生酒。自家培育酵母帶來的精煉旨口風味與北阿爾卑斯融雪水賦予的清澈收尾相得益彰,是一款充滿活力的佳釀。

Specifications
Category純米吟釀
Region長野縣
ABV16%
Polish Ratio50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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大信州酒造株式會社

長野縣
大信州酒造使用經過數十年天然過濾的北阿爾卑斯山脈雪融水進行釀造,並與簽約農家共同堅持精心種植酒米。釀酒是與自然的融合,水、米、人與自然渾然一體,最終凝聚成一滴清酒。這是一份感謝周邊自然環境的「愛與感恩」之釀,持續傳承信州的智慧與釀造精神。
Est.1888
Brand大信州
AddressMatsumoto Nagano Island
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese