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本釀造

金大星 本釀造 生貯藏酒

by 丸山酒造株式會社  ·  埼玉縣
為這款清酒評分
🍶
Description

埼玉縣深谷市丸山酒造釀製的金大星本釀造生貯藏酒，透過裝瓶前保持不加熱處理，保留了新鮮生動的風味。扎根於深谷農業地帶，利用荒川扇狀地清冽地下水釀造的這款日常酒，口感明快，適合搭配料理。

Specifications
Category本釀造
Region埼玉縣
Brewery丸山酒造株式會社
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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丸山酒造株式會社

埼玉縣
由杜氏親手釀造的正宗手工日本酒，以濃郁的口感與清澈的酒質著稱。酒藏堅持自家釀造，將扎實的工藝融入每一瓶酒中。
Est.1873
Brand近代星正宗
Address1323 Yokose Fukaya Saitama
Web

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普通酒
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine