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為這款清酒評分
🍶
簡介

這款純米大吟釀出自文久二年(1862年)創業、以八岳南麓伏流水釀酒的山梨縣酒藏八卷酒造店。使用縣產米精磨至50%,低溫緩慢釀造,華麗的香氣與柔和的甜味令人愉悅。

規格
產地山梨縣
酒精度15%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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山木酒造店株式會社

山木酒造店株式會社

山梨縣
山木酒造創立於德川幕府末期的文平2年(1862年),初代山木氏在八嶽南麓的甲斐國黑澤村開始釀酒。創業以來,酒標沿用「甲斐常山」與「甲(兜)正宗」之名。常山之名的淵源來自京都石清水八幡宮,該神社舊稱男山八幡宮,主祀與酒相關的神靈。
創立1862
品牌甲斐常山
地址950 Shimokurosawa Takane Hokuto Yamanashi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese